Bästa mejerifria glasskakorrecept

Förstå mejerifria glasskakorrecept

Glasskakor är en härlig behandling som kan avnjutas vid nästan alla tillfällen, vare sig det är en födelsedag, årsdag eller helt enkelt en samling vänner. För dem som är laktosintoleranta, allergiska mot mejeri, eller helt enkelt väljer en växtbaserad livsstil, har mejerifria alternativ blivit avgörande. Lyckligtvis, med en mängd olika mejerifri glass smaker och ingredienser tillgängliga, är det inte bara möjligt att skapa en övergiven glasskaka utan också otroligt tillfredsställande.

Ingredienser för mejerifria glasskakorrecept

Basen för alla glasskakor är naturligtvis själva glassen. När du väljer glass för mejerifria recept, leta efter märken som använder kokosmjölk, mandelmjölk eller andra växtbaserade mjölk. Kontrollera alltid etiketter för dolda mejeriingredienser. Utöver glass behöver du också ett kakeskikt, som kan tillverkas av glutenfritt mjöl om det också undviker gluten. Här är en uppdelning av typiska ingredienser:

• Mejerifri glass: Välj din favoritsmak.
• Tårtbas: Vegan svampkaka, brownie eller till och med kakor smuldrar.
• Glasyr: Kokosnötspiskad grädde eller vegansk frosting.
• Tillägg: Frukt, nötter eller mejerifri chokladchips.

Recept 1: Classic Dairy Free Chocolate Ice Cream Cake

Det här receptet kombinerar rik mejerifri chokladglass med ett enkelt chokladkakeskikt, perfekt för chokladälskare. Så här skapar du denna dekadenta efterrätt:

Ingredienser

• 1 ½ koppar mjölkfri chokladglass
• 1 ½ koppar mjölkfri chokladkaka mix
• 1 kopp kokosnötspiskad grädde
• 1/4 kopp mjölkfri chokladchips (valfritt)

Instruktioner

1. Förvärm din ugn till 175 ° C. Smörj och mjöl en 8-tums rund kakpanna.
2. Förbered kakmixen enligt paketinstruktioner och häll i den förberedda kakpannan.
3. Grädda i 25-30 minuter tills en tandpetare kommer ut. Låt det svalna helt.
4. När du har kylt, skiv kakan i halva horisontellt.
5. Placera hälften på en serveringsplatta och sprid ¾ kopp mejerifri glass på toppen.
6. Tillsätt det andra skiktet av kakan och toppa med den återstående glassen.
7. Frost toppen och sidorna med kokosnötspiskad grädde. Dekorera med chokladchips om så önskas.
8. Frys i minst 4 timmar innan du skivar. Låt sitta i 10 minuter vid rumstemperatur innan du serverar.

Recept 2: Vegan Strawberry Dairy Free Ice Cream Cake

Färska jordgubbar i kombination med krämig mjölkfri glass skapar en oemotståndlig efterrätt som är perfekt för sommaren.

Ingredienser

• 1 kopp mjölkfri jordgubbsglass
• 1 ½ koppar Vegan Vanilla Cake Mix
• 2 koppar färska jordgubbar, skivade
• 1 kopp kokosnötspiskad grädde

Instruktioner

1. Förvärm din ugn till 175 ° C (175 ° C) och förbered en 8-tums rund kakpanna.
2. Blanda den veganska vaniljkakan enligt instruktionerna och häll i den förberedda pannan.
3. Grädda i 25-30 minuter och låt svalna.
4. När du har kylt, skär kakan i två lika halvor.
5. Sprid mjölkfri jordgubbsglass ovanpå bottenlagret och strö sedan med skivade jordgubbar.
6. Placera det andra lagret på toppen och frost med kokosnötspiskad grädde.
7. Topp med ytterligare jordgubbar för dekoration.
8. Frys i 3-4 timmar innan servering.

Recept 3: No-Bake Dairy Free Ice Cream Cake

Om du föredrar att undvika att baka helt och hållet är denna no-bake glasskaka den perfekta lösningen. Det är enkelt, snabbt och laddat med smaker.

Ingredienser

• 2 koppar mjölkfria kakor (som Oreos eller matsmältning)
• ½ kopp kokosnötsolja, smält
• 1 ½ kopp blandade mejerifria glass smaker
• 1 kopp mjölkfri chokladsås

Instruktioner

1. Krossa mejerifria kakor i fina smulor i en skål.
2. Blanda kakmulor med smält kokosnötsolja tills blandningen liknar våt sand.
3. Tryck på blandningen ordentligt i botten av en fjäderform för att skapa basen.
4. Lägg din mejerifri glass jämnt över kakbasen, växlande smaker om så önskas.
5. Drizzle Dairy gratis chokladsås på toppen.
6. Frysa i minst 4 timmar, eller tills glassen är solid.
7. Släpp försiktigt från vårformen och servera kyld.

Tips för att göra perfekta mejerifria glasskakor

Att skapa en mejerifri glasskaka kan vara enkelt med dessa viktiga tips:

• Mjukad glass: Låt din glass mjukas upp något innan du sprider den för att säkerställa en jämnare struktur.
• Skiktning: Att lägga till lager och varierande smaker ger dimensionen till kakan. Tveka inte att blanda och matcha.
• Presentation: Tillsätt färsk frukt, ätliga blommor eller strö för en attraktiv finish.
• Lagra ordentligt: För att förhindra att frysen brinner, linda in alla rester i plastfolie eller aluminiumfolie.
• Experimentera: Anpassa din tårta med olika smaker och ingredienser baserat på dina dietpreferenser.

Vanliga frågor om mejerifria glasskakorrecept

1. Kan jag göra mejerifria glasskakor i förväg?

Ja, du kan förbereda mejerifria glasskakor några dagar i förväg. Håll dem bara inpackade i frysen för att upprätthålla färskheten.

2. Vad är några bra mejerifria glassmärken?

Några populära mejerifria glassmärken inkluderar Ben & Jerry's Dairy Free Range, Halo Top, So Delicious och Nadamoo!

3. Är det möjligt att göra en mejerifri glasskaka utan speciella kokkärl?

Ja! Du kan använda vanliga kakpannor eller till och med enskilda serveringsstorlekar för skiktade glasskakor.

4. Hur länge kommer en mejerifri glasskaka i frysen?

En mejerifri glasskaka kan pågå i 2-3 månader i frysen om den lagras ordentligt.

5. Kan jag ersätta sötningsmedel i mejerifria glasskakor?

Absolut! Du kan använda lönnsirap, agave, kokosnötsocker eller andra sötningsmedel som du föredrar att passa din smak.