معلومات عنا
قصتنا: تقديم شاي لونج جينغ الأصيل إلى العالم
في متجرنا، نحن متحمسون لمشاركة المذاق الرائع والتراث الثقافي الغني لشاي لونغجينغ الأصيل مع عشاق الشاي في جميع أنحاء العالم. باعتبارنا مستوردين مباشرين من حقول الشاي الخصبة المحيطة بالبحيرة الغربية في هانغتشو، الصين، فإننا نقدم لك أوراق Dragon Well المتميزة التي تلتقط الروح النقية والمنعشة لأصلها.
تراث شاي لونغجينغ
The Perfect Terroir: البيئة الفريدة للبحيرة الغربية
ترتبط الجودة الاستثنائية لشاي لونغجينغ ارتباطًا وثيقًا بمكان المنشأ. توفر منطقة البحيرة الغربية في هانغتشو بمقاطعة تشجيانغ الأرض المثالية لزراعة هذا الشاي المرموق. تتميز المنطقة بما يلي:- مناخ معتدل ومعتدل
- كثرة هطول الأمطار والظروف الضبابية
- تربة غنية وكثيفة المغذيات
- الارتفاع الأمثل في الجبال المحيطة
التزامنا بالأصالة والجودة
- التأكد من الأصالة: نحن نستورد الشاي حصريًا من المناطق التقليدية المنتجة لـ Longjing، بما في ذلك القرى الشهيرة المحيطة بالبحيرة الغربية.
- الحفاظ على الجودة: من خلال العمل مباشرة مع المزارعين، يمكننا الإشراف على عملية الإنتاج بأكملها، بدءًا من الزراعة وحتى المعالجة، مما يضمن أن الأوراق عالية الجودة فقط هي التي تدخل في منتجاتنا.
- دعم الممارسات التقليدية: نحن نعطي الأولوية لأنواع الشاي التي يتم قطفها يدويًا وتسخينها باستخدام الطرق التقليدية، مع الحفاظ على الحرفية الحرفية التي ميزت شاي لونج جينغ لعدة قرون.
- تقديم نضارة موسمية: نحن نستورد أنواع الشاي الخاصة بنا بشكل موسمي، مع التركيز على حصاد الربيع الثمين، لتزويد عملائنا بأفضل أنواع شاي لونج جينغ الطازجة الممكنة.
فن إنتاج الشاي لونغجينغ
يعد إنتاج شاي لونغجينغ الأصلي عملية دقيقة تتطلب مهارة وخبرة وتفانيًا. وإليك لمحة عن الرحلة من الورقة إلى الكأس:- زراعة حذرة: تتم رعاية نباتات الشاي على مدار العام، مع إيلاء اهتمام خاص للعوامل البيئية التي تؤثر على جودة الأوراق.
- الحصاد الدقيق: يتم حصاد أجود أنواع لونج جينغ في أوائل الربيع، عادة قبل مهرجان تشينغمينغ (حوالي 5 أبريل). يتم قطف البراعم الرقيقة والأوراق الصغيرة يدويًا فقط.
- المعالجة التقليدية: في غضون ساعات من قطف الأوراق، يتم تسخين الأوراق في مقالي كبيرة. هذه العملية، المعروفة باسم "قتل اللون الأخضر"، توقف الأكسدة وتحافظ على طابع الشاي الأخضر الطازج.
- التشكيل والتجفيف: يضغط أساتذة الشاي المهرة على الأوراق ويشكلونها يدويًا أثناء عملية الحرق، مما يخلق مظهر لونج جينغ المسطح الذي يشبه السيف.
- الدرجات والفرز: يتم تصنيف الشاي المعالج بعناية بناءً على مظهر الأوراق ورائحتها وطعمها، مع أعلى الدرجات المخصصة لخبراء الشاي الأكثر تميزًا.
تجربة شاي لونججينج
- مظهر: أوراقها مسطحة وملساء ذات شكل مميز يشبه السيف ولون أخضر نابض بالحياة.
- رائحة: عطر منعش ولطيف يذكرنا بالكستناء ونباتات الربيع.
- نكهة: طعم سلس وناعم مع روائح حلوة وجوزية ولمسة نهائية منعشة.
- ملمس الفم: خفيف ونظيف، ذو ملمس زبداني رقيق.
التزامنا بالاستدامة والتوريد الأخلاقي
في [اسم شركتك]، نؤمن بالممارسات التجارية المسؤولة التي تعود بالنفع على عملائنا وشركائنا في الصين. يتضمن التزامنا بالاستدامة والمصادر الأخلاقية ما يلي:- دعم مزارع الشاي الصغيرة المملوكة للعائلات
- تعزيز أساليب الزراعة العضوية والصديقة للبيئة
- - ضمان التعويض العادل لمزارعي وعمال الشاي
- تقليل البصمة الكربونية لدينا من خلال ممارسات الشحن والتعبئة الفعالة
التعليم والتقدير
ونحن نعتقد أن الفهم يعزز التقدير. ولهذا السبب نحن ملتزمون بتثقيف عملائنا حول التاريخ الغني، والأهمية الثقافية، والتحضير المناسب لشاي لونغجينغ. من خلال موقعنا، مدونتنا، وقنوات التواصل الاجتماعي، نشارك:- معلومات مفصلة عن أصول الشاي وطرق الإنتاج
- نصائح وتقنيات التخمير
- رؤى ثقافية وحكايات تاريخية
- تذوق الملاحظات وملامح النكهة
وعدنا لك
عندما تختار مصدرنا لشاي لونج جينغ الخاص بك، فإنك تختار:- أصالة: شاي West Lake Longjing الأصلي، يتم الحصول عليه مباشرة من مكانه الأصلي.
- جودة: أوراق ممتازة، تم اختيارها بعناية ومعالجتها وفقًا للمعايير الصارمة.
- نضارة: أنواع الشاي المستوردة موسميًا والتي تلتقط جوهر كل محصول.
- خبرة: التوجيه والدعم من فريق متحمس لثقافة الشاي الصيني.
- الشفافية: معلومات واضحة عن أصول الشاي ودرجاته وطرق إنتاجه.
انضم إلينا في رحلة اكتشاف الشاي
سواء كنت من عشاق Longjing منذ فترة طويلة أو كنت جديدًا في عالم الشاي الصيني الفاخر، فإننا ندعوك لاستكشاف مجموعتنا المختارة من شاي Dragon Well الأصيل. يمثل كل كوب فرصة للتواصل مع قرون من التقاليد، وتجربة الطبيعة الفريدة لبحيرة ويست ليك، وتذوق أحد أكثر أنواع الشاي المحبوبة في الصين.في متجرنا، نحن أكثر من مجرد تجار شاي - نحن شركاؤك في اكتشاف العالم الرائع لشاي Longjing. من تلال هانغتشو الضبابية إلى فنجان الشاي الخاص بك، نقدم لك طعمًا تقليديًا، ورقة واحدة في كل مرة.اختبر الفرق الذي يمكن أن يحدثه التوريد المباشر والالتزام بالجودة والشغف بالشاي. اكتشف الجوهر الحقيقي لـ Longjing معنا!
