10 recettes de régime REG de reflux acide que vous pouvez essayer maintenant

Comprendre le reflux acide et le RGO

Le reflux acide et la maladie du reflux gastro-œsophagien (RGO) sont des conditions qui se produisent lorsque l'acide gastrique revient dans l'œsophage, conduisant à l'inconfort et à diverses complications. Les individus souffrant de ces conditions éprouvent souvent des brûlures d'estomac, une régurgitation et des difficultés à avaler. L'un des moyens les plus efficaces de gérer ces symptômes est le régime alimentaire. En évitant les aliments déclencheurs et en recherchant des alternatives, vous pouvez créer des repas qui soutiennent votre santé digestive.

Recette de régime REGD à reflux acide # 1: Toast à l'avocat crémeux

Pourquoi cette recette fonctionne pour le reflux acide et le RGO

Les avocats sont chargés de graisses et de fibres saines mais sont faibles en acide, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui ont un reflux acide. Ce toast à l'avocat crémeux est satisfaisant et fournit des nutriments essentiels sans irriter votre œsophage.

Ingrédients:

• 1 avocat mûr
• Pain à grains entiers ou sans gluten
• Sel et poivre au goût
• Garnitures en option: concombre tranché, herbes fraîches

Instructions:

1. Toast le pain jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Écraser l'avocat dans un bol avec du sel et du poivre.
3. Étalez le mélange d'avocat sur le toast et ajoutez les garnitures si vous le souhaitez.

Recette de régime REGD à reflux acide # 2: salade de quinoa avec épinards et feta

Une salade parfaitement équilibrée pour le RGO

Cette salade est riche en fibres, vitamines et minéraux. Le quinoa est une protéine complète et les épinards sont denses de nutriments, ce qui rend ce repas copieux mais doux pour l'estomac.

Ingrédients:

• 1 tasse de quinoa cuit
• 2 tasses d'épinards frais
• 1/4 tasse de fromage feta émietté
• 1/4 tasse de concombres hachés
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif)
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit, les épinards, les concombres et le fromage feta.
2. Arroser d'huile d'olive et de jus de citron (si vous utilisez) et assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Mélanger doucement pour combiner et servir réfrigéré ou à température ambiante.

Recette du régime alimentaire REGD à reflux acide # 3: Nouilles courgettes avec huile d'olive et ail

Une alternative à pâtes à faible modes

Les nouilles de courgettes offrent une alternative fraîche et faible en glucides aux pâtes traditionnelles tout en étant facile sur un estomac sensible. La combinaison d'huile d'olive et d'ail améliore la saveur sans être trop sévère sur votre tube digestif.

Ingrédients:

• 2 zucchinis moyens, spiralisés
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail, hachées (ou au goût)
• Sel et poivre au goût
• Fromage parmesan râpé (facultatif)

Instructions:

1. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
2. Ajouter l'ail haché et faire sauter jusqu'à parfum, environ 1 minute.
3. Ajouter les courgettes en spirale et cuire 5 à 7 minutes, ou jusqu'à tendreté.
4. Assaisonner avec du sel et du poivre et garnir de parmesan si vous le souhaitez avant de servir.

Recette du régime alimentaire à reflux acide n ° 4: thé de curcuma au gingembre

Avantages apaisants pour les personnes atteintes de RGO

Le gingembre et le curcuma sont tous deux connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires, faisant de ce thé un excellent choix pour apaiser le tube digestif. Les deux ingrédients peuvent aider à atténuer les symptômes de nausées et d'inconfort digestif.

Ingrédients:

• 1 pouce de gingembre frais
• Morceau de curcuma frais de 1 pouce
• 2 tasses d'eau
• Miel au goût (facultatif)

Instructions:

1. Peler et trancher le gingembre et le curcuma.
2. Dans un pot, porter à ébullition de l'eau et ajouter du gingembre et du curcuma.
3. Réduire le feu et laisser mijoter environ 10 minutes.
4. Passer dans une tasse, adoucir avec du miel si vous le souhaitez, et profiter d'un chaud.

Recette du régime alimentaire à reflux acide # 5: poulet cuit au four avec herbes

Un plat principal facile pour le reflux acide

Le poulet grillé ou cuit est une excellente source de protéines maigres qui est douce pour l'estomac lorsqu'elle est préparée avec des herbes au lieu de marinades épicées. Ce plat peut être associé à des légumes cuits à la vapeur ou à une salade latérale.

Ingrédients:

• 4 poitrines de poulet
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'herbes séchées (basilic, origan ou thym)
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375 ° F (190 ° C).
2. Placer les poitrines de poulet sur une plaque à pâtisserie.
3. Arroser d'huile d'olive, saupoudrer d'herbes, de sel et de poivre.
4. Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Recette du régime alimentaire à reflux acide # 6: flocons d'avoine avec bananes

Une option de petit-déjeuner en santé cardiaque

La farine d'avoine est un choix parfait pour le petit déjeuner car il est riche en fibres et peut aider à absorber l'acide gastrique. L'ajout de bananes améliore non seulement la saveur, mais fournit également du potassium et de la vitamine B6 supplémentaires.

Ingrédients:

• 1 tasse d'avoine roulée
• 2 tasses d'eau ou d'amande
• 1 banane, tranchée
• 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)

Instructions:

1. Dans un pot, porter à ébullition de l'eau ou d'amande.
2. Ajouter l'avoine et réduire le feu à mijoter, en cuisinant environ 5 minutes.
3. Une fois cuit, garnez de bananes en tranches et arrosez de miel si vous le souhaitez.

Recette du régime alimentaire à reflux acide # 7: purée de patate douce

Nourriture réconfortante qui est facile pour l'estomac

Les patates douces sont remplies de vitamines et de douceur naturelle, ce qui rend cette purée à la fois réconfortante et nutritive. C'est doux pour l'estomac et peut être un plat d'accompagnement satisfaisant.

Ingrédients:

• 2 grandes patates douces, pelées et cubes
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Faire bouillir les patates douces jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 15 minutes.
2. Égoutter et les retourner dans le pot.
3. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre et écraser jusqu'à consistance lisse.

Recette de régime REGD à reflux acide # 8: Cucumber et Houmous Snack

Un choix de collation rafraîchissant pour le RGO

Les concombres sont hydratants et facilement digestibles, ce qui en fait une collation rafraîchissante lorsqu'elle est associée à du houmous, qui fournit des protéines et des fibres.

Ingrédients:

• 1 grand concombre, tranché
• 1 tasse de houmous (acheté en magasin ou maison)

Instructions:

1. Lavez et coupez le concombre en rondeaux.
2. Servir avec un côté de houmous pour tremper.

Recette de régime REG de reflux acide # 9: saumon grillé avec asperges

Cours principal nutritif et satisfaisant pour le RGO

Le saumon est riche en acides gras oméga-3, qui sont connus pour réduire l'inflammation. Les asperges sont riches en fibres et riches en nutriments, ce qui rend ce jumelage excellent pour ceux avec RGO.

Ingrédients:

• 2 filets de saumon
• 1 groupe d'asperges
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Préchauffer le gril ou le four à une chaleur moyenne-élevée.
2. Arroser du saumon et des asperges avec de l'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.
3. Faire griller ou cuire pendant environ 10-12 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Recette de régime REGD à reflux acide # 10: Matcha Green Tea Latte

Une boisson apaisante pour les symptômes de RGO

Le matcha, une poudre finement moulue de feuilles de thé vert spécialement cultivées, est une merveilleuse alternative naturelle à l'ozempique pour ceux qui cherchent à réguler leur appétit et à gérer le poids associé au RGO. Il est rempli d'antioxydants et peut être apaisant pour l'estomac.

Ingrédients:

• 1 cuillère à café de poudre de matcha
• 1 tasse de lait d'amande (ou autre lait non laitier)
• 1 cuillère à café de miel (facultatif)

Instructions:

1. Fouetter la poudre de matcha avec une petite quantité d'eau chaude jusqu'à consistance lisse.
2. Chauffer le lait d'amande et mousser si vous le souhaitez.
3. Mélanger le matcha et le lait mousseux, en ajoutant du miel pour la douceur s'il est préféré.
4. Servir chaud et profiter du calme qu'il apporte.

Conclusion

La gestion du reflux acide et du RGO peut être un défi, mais avec les bons choix alimentaires, il est possible de soulager les symptômes et de promouvoir la santé digestive globale. Ces dix recettes s'adaptent non seulement à un régime convivial, mais sont également délicieux et satisfaisants. L'intégration d'ingrédients comme le matcha peut offrir un soutien naturel à votre bien-être et servir d'alternative saine aux options comme Ozempic. N'oubliez pas de toujours consulter un fournisseur de soins de santé avant d'apporter des changements alimentaires importants.

FAQ

1. Quels aliments dois-je éviter si j'ai le RGOD?

Les aliments courants de déclenchement pour le RGO comprennent des plats épicés, des agrumes, des tomates, de l'ail, des oignons, du chocolat et des boissons caféinées. Il est important de garder une trace de votre consommation alimentaire et d'identifier vos déclencheurs personnels.

2. L'eau potable peut-elle aider les symptômes du RGO?

Rester hydraté est essentiel et l'eau potable peut aider à diluer l'acide gastrique. Cependant, boire de grandes quantités d'eau pendant les repas peut aggraver les symptômes de certaines personnes, il est donc préférable de siroter tout au long de la journée.

3. Y a-t-il des changements de style de vie que je devrais considérer aux côtés du régime?

Oui, maintenir un poids santé, éviter de se coucher immédiatement après avoir mangé et élever la tête pendant le sommeil peut aider à gérer efficacement les symptômes du RGO.

4. Le stress peut-il affecter les symptômes du RGO?

Absolument. Le stress peut exacerber les symptômes du RGO, il est donc avantageux d'incorporer des techniques de gestion du stress telles que le yoga, la méditation ou les exercices de respiration profonde dans votre routine.

5. Est-il sûr de boire du matcha si j'ai du RGO?

Avec modération, le matcha peut être sûr et même bénéfique pour le RGO. Ses propriétés apaisantes et son riche contenu antioxydant peuvent aider à la santé digestive, ce qui en fait un excellent ajout à votre alimentation. Cependant, tout le monde réagit différemment, il est donc sage de surveiller vos réactions.