À propos de nous
Notre histoire: apporter un thé longjing authentique au monde
Dans notre boutique, nous sommes passionnés par le partage du goût exquis et du riche patrimoine culturel du thé longjing authentique avec des amateurs de thé à travers le monde. En tant qu'importateurs directs des champs de thé luxuriants entourant West Lake à Hangzhou, en Chine, nous vous amenons des feuilles de dragon premium qui capturent l'esprit pur et rafraîchissant de leur origine.
L'héritage du thé longjing
Le terroir parfait: l'environnement unique de West Lake
La qualité exceptionnelle du thé longjing est intrinsèquement liée à son lieu d'origine. La région de West Lake à Hangzhou, province du Zhejiang, fournit le terroir idéal pour cultiver ce thé prestigieux. La zone est caractérisée par:- Un climat doux et tempéré
- Des précipitations fréquentes et des conditions brumeuses
- Sol riche en nutriments
- Altitude optimale dans les montagnes environnantes
Notre engagement envers l'authenticité et la qualité
- Assurer l'authenticité: Nous achetons notre thé exclusivement des zones traditionnelles productrices de Longjing, y compris les célèbres villages entourant West Lake.
- Maintenir la qualité: En travaillant directement avec les agriculteurs, nous pouvons superviser l'ensemble du processus de production, de la culture à la transformation, en veillant à ce que seules les feuilles de la plus haute qualité en fassent dans nos produits.
- Soutenir les pratiques traditionnelles: Nous priorisons les thés qui sont cueillis à la main et panoramiques en utilisant des méthodes traditionnelles, en préservant l'artisanat artisanal qui a défini le thé à long terme pendant des siècles.
- Offrir une fraîcheur saisonnière: Nous importons nos thés de manière saisonnière, en nous concentrant sur la récolte printanière prisée, pour fournir à nos clients le thé longjing le plus frais possible.
L'art de la production de thé longjing
La production de thé longjing authentique est un processus méticuleux qui nécessite des compétences, de l'expérience et du dévouement. Voici un aperçu du voyage de la feuille à la tasse:- Culture attentive: Les plants de thé sont entretenus tout au long de l'année, avec une attention particulière accordée aux facteurs environnementaux qui influencent la qualité des feuilles.
- Récolte précise: Le meilleur longjing est récolté au début du printemps, généralement avant le festival de Qingming (vers le 5 avril). Seuls les bourgeons tendres et les jeunes feuilles sont cueillis à la main.
- Traitement traditionnel: Dans les heures suivant la cueillette, les feuilles sont poêlées dans de grands woks. Ce processus, connu sous le nom de «tuer le vert», arrête l'oxydation et préserve le caractère frais et vert du thé.
- Façon et séchage: Les maîtres de thé qualifiés appuyent et façonnent les feuilles à la main pendant le processus de tir, créant une apparence plate et semblable à l'épée de Longjing.
- Classement et tri: Le thé transformé est soigneusement classé en fonction de l'apparence des feuilles, de l'arôme et du goût, avec les notes les plus élevées réservées aux connaisseurs de thé les plus exigeants.
L'expérience de thé longjing
- Apparence: Feuilles plates et lisses avec une forme d'épée distinctive et une couleur verte vibrante.
- Arôme: Un parfum frais et doux rappelant les châtaignes et la végétation de printemps.
- Saveur: Un goût lisse et moelleux avec des notes de noisette sucrées et une finition rafraîchissante.
- Bouche: Léger et propre, avec une texture de beurre subtile.
Notre engagement envers la durabilité et l'approvisionnement éthique
Chez [le nom de votre entreprise], nous croyons aux pratiques commerciales responsables qui profitent à la fois à nos clients et à nos partenaires en Chine. Notre engagement envers la durabilité et l'approvisionnement éthique comprend:- Soutenir les fermes de thé familiales à petite échelle
- Promouvoir des méthodes de culture organiques et respectueuses de l'environnement
- Assurer une rémunération équitable pour les producteurs de thé et les travailleurs
- Minimiser notre empreinte carbone grâce à des pratiques d'expédition et d'emballage efficaces
Éducation et appréciation
Nous pensons que la compréhension améliore l'appréciation. C'est pourquoi nous nous sommes engagés à éduquer nos clients sur la riche histoire, la signification culturelle et la préparation appropriée du thé long. Grâce à notre site Web, à notre blog et aux réseaux sociaux, nous partageons:- Informations détaillées sur les origines du thé et les méthodes de production
- Conseils et techniques de brassage
- Idées culturelles et anecdotes historiques
- Notes de dégustation et profils de saveurs
Notre promesse à vous
Lorsque vous choisissez notre source pour votre thé Longjing, vous choisissez:- Authenticité: Thé Véritable West Lake Longjing, provenant directement de son lieu d'origine.
- Qualité: Feuilles premium, soigneusement sélectionnées et traitées selon les normes exigeantes.
- Fraîcheur: Thés importés de saison qui capturent l'essence de chaque récolte.
- Compétence: Conseils et soutien d'une équipe passionnée par la culture du thé chinoise.
- Transparence: Informations claires sur les origines du thé, les notes et les méthodes de production.
Rejoignez-nous pour un voyage de découverte de thé
Que vous soyez un passionné de longue date ou nouveau dans le monde des beaux thés chinois, nous vous invitons à explorer notre sélection de thés de dragon authentiques. Chaque tasse est l'occasion de se connecter avec des siècles de tradition, de vivre le terroir unique de West Lake et de savourer l'un des thés les plus appréciés de la Chine.Dans notre boutique, nous sommes plus que des marchands de thé - nous sommes vos partenaires pour découvrir le monde exquis du thé long. Des collines brumeuses de Hangzhou à votre tasse de thé, nous vous apportons un avant-goût de la tradition, une feuille à la fois.Découvrez la différence que l'approvisionnement direct, l'engagement envers la qualité et la passion pour le thé peuvent faire. Découvrez la véritable essence de Longjing avec nous!
