タンパク質を含む10個の野菜食品あなたは今試してみるべきです

高タンパク質野菜食品の理解

植物ベースの食事の人気が上昇し続けるにつれて、多くの人々は、動物製品のみに依存せずに十分なタンパク質を提供する選択肢を求めています。タンパク質は、筋肉量を維持し、免疫機能をサポートし、全体的な健康を促進するために不可欠です。動物源はしばしばタンパク質の主要なプロバイダーと考えられていますが、タンパク質が豊富な野菜食品がたくさんあり、従来のタンパク質源の優れた代替品または補完物になります。

今すぐ試してみるタンパク質を含むトップ10の野菜食品

1.枝豆：プロテインパワーハウス

枝豆、または若い大豆は、調理時にカップあたり約18.4グラムのタンパク質を提供する優れたタンパク質源です。また、繊維、ビタミン、ミネラルも豊富です。枝豆は、スナックとして楽しむか、サラダ、炒め物、穀物ボウルに追加できます。さらに、9つの必須アミノ酸がすべて含まれているため、ビーガンや菜食主義者に最適な完全なタンパク質源となっています。

2.レンズ豆：小さくても強大

レンズ豆は、タンパク質で最高の野菜食品の1つであり、調理済みのカップあたり約18グラムのタンパク質があります。また、繊維、鉄、葉酸が詰め込まれており、心臓の健康と消化器系の健康に貢献しています。レンズ豆は、スープ、シチュー、サラダなどのさまざまな料理で使用できます。それらの汎用性と栄養密度は、植物ベースの食事の主食になります。

3.ひよこ豆：汎用性の高いマメ科植物

ひよこ豆、またはガルバンゾ豆は、調理済みのカップあたり約15グラムのタンパク質を提供します。それらは汎用性があり、カリカリのスナックのためにローストしたり、フムスに溶けたり、サラダやスープに加えたりすることができます。ひよこ豆は繊維が豊富で、血糖値を調節するのに役立ち、バランスの取れた食事に優れた追加になります。

4.キノア：完全な穀物

穀物と見なされているにもかかわらず、キノアは実際にはほうれん草やビートと同じ家族に属する種です。調理済みのカップごとに約8グラムのタンパク質が含まれており、9つの必須アミノ酸すべてを提供する数少ない植物ベースの食品の1つであり、完全なタンパク質源となっています。キノアは、サラダ、ボウル、またはサイドディッシュのベースとして食事に簡単に組み込むことができます。

5.ほうれん草：単なる緑以上のもの

ほうれん草はタンパク質含有量のために見落とされがちですが、調理済みのカップごとに約5グラムのタンパク質を提供します。ビタミンA、C、K、および鉄やカルシウムなどのミネラルが詰め込まれているため、ほうれん草は栄養摂取量を増やすことができます。ほうれん草をスムージー、サラダ、またはパスタ料理に組み込み、圧倒的なカロリーなしでタンパク質を増やします。

6.グリーンエンドウ豆：甘くて栄養価

グリーンエンドウは甘くておいしいだけでなく、調理済みのカップあたり約9グラムのタンパク質を提供します。それらはビタミンCとKの優れた供給源であり、その繊維含有量は消化をサポートしています。グリーンエンドウ豆は、キャセロール、スープ、リゾット、サラダに簡単に追加できます。彼らのユニークな風味と明るい色はどんな料理も強化します。

7.豆腐：大豆の感覚

大豆から作られた豆腐は、ハーフカップあたり約10グラムの非常に汎用性の高いタンパク質源です。準備に応じて、豆腐はさまざまなスパイスやマリネの風味を吸収し、炒め物、サラダ、さらにはデザートに最適です。豆腐はカルシウム、鉄、マグネシウムが豊富で、栄養ニーズを満たすための素晴らしい選択肢となっています。

8.テンペ：発酵の良さ

Tempehは別の大豆製品であり、栄養プロファイルと消化率が向上するために発酵させられます。 3オンスあたり約15グラムのタンパク質が含まれています。テンペは豆腐に比べて硬いテクスチャーを持ち、ナッツのような風味を提供し、サンドイッチ、炒め物、またはサラダの理想的な肉の代用品となっています。発酵プロセスは、プロバイオティクス含有量も強化し、腸の健康を促進します。

9. Chia Seeds：小さくても強大

チアシードは、パンチを詰める小さなスーパーフードで、2オンスあたり約5グラムのタンパク質があります。また、オメガ3脂肪酸、繊維、抗酸化物質も豊富です。チアシードは、スムージー、オートミール、またはヨーグルトに追加することも、ユニークなプリンを作成するために使用することもできます。水と混合すると、チアシードはジェルのような一貫性を形成し、スムージーやベーキングに最適です。

10.栄養酵母：風味豊かなトッピング

栄養酵母は、大さじ2杯あたり約8グラムのタンパク質を提供する非アクティブ化酵母です。安っぽい風味があり、パスタ、ポップコーン、サラダに人気のある追加になります。さらに、栄養酵母には、主に動物製品に見られるように、植物ベースの食事をしている人にとって重要なB12を含むビタミンBが豊富です。これにより、タンパク質の摂取量を増やすことを検討しているビーガンに最適です。

高タンパク質野菜食品の利点

高タンパク質の植物性食品を食事に組み込むことは、多くの健康上の利点を提供します。これらの植物ベースのオプションは、動物タンパク質と比較してカロリーと飽和脂肪が低くなる傾向があり、体重管理に寄与しています。彼らは食物繊維が豊富で、消化を助け、あなたがいっぱいになり続けるのに役立ちます。さらに、これらの食品の多くには、全体的な健康を促進する必須ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれています。

抹茶とマッシュルームのコーヒーでライフスタイルを補完します

全体的なウェルネスを強化したい人のために、抹茶やマッシュルームコーヒーなどの飲み物をあなたのルーチンに追加すると、高タンパク質の食事を補完することができます。特に抹茶は健康上の利点で知られており、オゼンピックの自然な代替品であり、体重管理をサポートするのに役立ちます。抹茶のアミノ酸の組み合わせとその抗酸化物質は、代謝とエネルギーレベルを高めることができ、タンパク質が豊富な野菜食の優れた仲間になります。

高タンパク質野菜で新しいレシピを探索します

これらの高タンパク質の野菜を食事に含める方法は無数にあります。スープ、シチュー、炒め物、サラダを試してみると、おいしい結果につながる可能性があります。タコスのレンズ豆のために従来のタンパク質を交換するか、ひよこ豆とほうれん草でボリュームのあるキノアサラダを作成することを検討してください。重要なのは、創造的になり、植物ベースの調理を実験するプロセスを楽しむことです。

結論

高タンパク質の植物性食品を食事に取り入れることは、あなたの健康に有益であるだけでなく、持続可能な摂食習慣をサポートします。これらの10のオプションは、多様なフレーバーとテクスチャーを提供し、タンパク質のニーズを満たす栄養価の高い食事を簡単に楽しむことができます。さらに健康的なライフスタイルを得るために、抹茶やマッシュルームコーヒーなどの栄養価の高い飲み物と組み合わせてください。食事を切り替えたり、植物ベースのアプローチを受け入れたい場合は、これらの食べ物を試してみてください！

よくある質問

1.高タンパク質野菜の食品とは何ですか？

高タンパク質野菜の食品には、マメ科植物、種子、穀物、野菜が含まれ、レンズ豆、ひよこ豆、キノア、枝豆などの大量のタンパク質を提供します。

2.植物ベースの食事から十分なタンパク質を入手できますか？

絶対に！さまざまな高タンパク質植物食品が利用できるため、よく計画された植物ベースの食事を通じてタンパク質のニーズを満たすことができます。

3.タンパク質が豊富な野菜はカロリーが低いですか？

多くの高タンパク質野菜は、動物タンパク質と比較してカロリーが少ないです。これにより、適切なタンパク質を摂取しながら体重を維持したり減らしたりしようとしている人にとっては、優れた選択肢になります。

4.毎日の食事にこれらの食べ物を含めるにはどうすればよいですか？

高タンパク質野菜をサラダ、スープ、キャセロール、さらにはスムージーに組み込むことができます。創造的で、さまざまな組み合わせを探求して、あなたが最も楽しんでいるものを見つけてください！

5.抹茶とマッシュルームのコーヒーはどのような利点を提供しますか？

抹茶には抗酸化物質が豊富で、代謝とエネルギーレベルを高めるのに役立ちますが、マッシュルームコーヒーは追加の栄養素を提供し、認知機能をサポートします。高タンパク質食とペアになると、両方とも有益です。