私たちについて

私たちの物語：本物のロングジャンティーを世界にもたらす

私たちの店では、世界中の茶愛好家と本物のロングジングティーの絶妙な味と豊かな文化遺産を共有することに情熱を注いでいます。中国の杭州にある西湖を囲む緑豊かなティーフィールドからの直接の輸入業者として、私たちはあなたに彼らの起源の純粋でさわやかな精神を捕らえるプレミアムドラゴンの葉をもたらします。

 

ロングジングティーの遺産

Dragon Well Teaとしても知られるLongjing Teaは、中国で最も尊敬され、名高いお茶の1つです。その歴史はミレニアムにさかのぼり、唐王朝（618-907 CE）からの最も早い録音があります. しかし、清王朝（1644-1912）の間、ロングジングティーは本当に著名になりました。伝説によれば、西暦西部湖地域を訪れている間、ロングジングティーに夢中になっていたので、彼はフーゴン寺院の近くの18茶茂みに帝国の地位を授与しました。. この帝国の支持は、ロングジングを「ゴンチャ」またはインペリアルティーの地位に引き上げ、中国の最高のグリーンティーの1つとしての評判を固めました。

完璧なテロワール：ウェストレイクのユニークな環境

ロングジングティーの並外れた品質は、本質的にその出身地に関連しています。 Z江省の杭州の西湖地域は、この名誉あるお茶を栽培するための理想的なテロワールを提供します。エリアの特徴は次のとおりです。
  • 軽度の温帯気候
  • 頻繁な降雨と霧の状態
  • 豊かで栄養濃い土壌
  • 周辺の山々の最適な高度
これらの要因が組み合わさってお茶の栽培に最適な環境を作り出し、独特の風味プロファイルと高い栄養価を備えた葉をもたらします. 特に、霧のような気候は、茶葉に高レベルのシーニンを維持する上で重要な役割を果たし、ロングジングの有名な甘くて新鮮な味に貢献しています。

信頼性と品質への私たちのコミットメント

直接輸入業者として、私たちはウェストレイク地域の地元の茶農家と強い関係を確立しました。これにより、次のことができます。
  1. 信頼性を確保します：私たちは、ウェストレイクを囲む有名な村を含む、伝統的なロングジング生産エリアからのみお茶を調達しています。
  2. 品質を維持します：農家と直接協力することで、栽培から加工まで、生産プロセス全体を監督し、最高品質の葉だけが製品に入るようにします。
  3. 伝統的な慣行をサポートします：私たちは、伝統的な方法を使用して、手で摘み、鍋に燃えたお茶を優先し、何世紀にもわたってロングジングティーを定義してきた職人の職人技を維持します。
  4. 季節の新鮮さを提供します：私たちは季節ごとにお茶を輸入し、貴重な春の収穫に焦点を当て、可能な限り新鮮なロングジングティーを顧客に提供します。

ロングジングティープロダクションの芸術

本物のロングジングティーの制作は、スキル、経験、献身を必要とする細心のプロセスです。これがリーフからカップへの旅を垣間見ることです：
  1. 慎重な栽培：茶植物は年間を通して育てられ、葉の質に影響を与える環境要因に特に注意が払われています。
  2. 正確な収穫：最高級のロングジングは、通常、清様式のフェスティバル（4月5日頃）の前に、早春に収穫されます。柔らかい芽と若い葉のみが手で選ばれます。
  3. 従来の処理：ピッキングの数時間以内に、葉は大きな中華鍋で燃え上がっています。 「緑を殺す」と呼ばれるこのプロセスは、酸化を止め、茶の新鮮で緑のキャラクターを保存します。
  4. 形状と乾燥：熟練したティーマスターは、発砲プロセス中に葉を手で押して形作り、ロングジングの署名フラットで剣のような外観を作成します。
  5. グレーディングとソート：加工されたお茶は、葉の外観、香り、味に基づいて慎重に評価され、最も目の肥えたお茶の愛好家のために予約されています。

ロングジングティーエクスペリエンス

あなたが私たちのロングジングティーを一杯醸造するとき、あなたは飲み物を味わうだけではありません - あなたは何世紀にもわたって伝統と職人技を経験しています。これがロングジングティーを特別なものにしているものです：
  • 外観：独特の剣のような形と鮮やかな緑色の平らで滑らかな葉。
  • 香り：栗と春の植生を連想させる新鮮で優しい香り。
  • 風味：甘く、ナッツのようなノートとさわやかな仕上げの滑らかでまろやかな味。
  • 口当たり：明るくきれい、微妙なバターのようなテクスチャー。

持続可能性と倫理的調達への私たちのコミットメント

[あなたの会社名]では、中国の顧客とパートナーの両方に利益をもたらす責任あるビジネス慣行を信じています。持続可能性と倫理的調達への私たちのコミットメントには、次のものが含まれます。
  • 小規模な家族経営のティーファームをサポートします
  • 有機的で環境に優しい栽培方法の促進
  • 茶農家と労働者に対する公正な補償を確保する
  • 効率的な配送とパッケージングプラクティスを通じて二酸化炭素排出量を最小化する

教育と感謝

私たちは、理解を理解することが感謝を高めると信じています。だからこそ、私たちは豊かな歴史、文化的意義、ロングジングティーの適切な準備についてお客様に教育することにコミットしています。当社のウェブサイト、ブログ、ソーシャルメディアチャネルを通じて、私たちは共有します。
  • お茶の起源と生産方法に関する詳細情報
  • 醸造のヒントとテクニック
  • 文化的洞察と歴史的逸話
  • テイスティングノートとフレーバープロファイル

あなたへの私たちの約束

ロングジングティーのソースを選択するとき、あなたは次のことを選択しています：
  1. 信頼性：その出身地から直接供給された本物の西湖のロングジングティー。
  2. 品質：プレミアムの葉、慎重に選択され、厳密な基準に合わせて処理されます。
  3. 鮮度：各収穫の本質を捉えた季節的に輸入されたお茶。
  4. 専門知識：中国のお茶文化に情熱を注いでいるチームからのガイダンスとサポート。
  5. 透明性：茶の起源、成績、および生産方法に関する明確な情報。

お茶の発見の旅にご参加ください

あなたが長年のロングジング愛好家であろうと、素晴らしい中国茶の世界に新しくても、本物のドラゴンウェルティーのセレクションを探索することを勧めます。各カップは、何世紀にもわたる伝統とつながり、ウェストレイクのユニークなテロワールを体験し、中国で最も愛されている茶の1つを味わう機会です。私たちの店では、私たちは単なる茶商人以上のものです。私たちは、ロングジングティーの絶妙な世界を発見するパートナーです。杭州の霧の丘からあなたのティーカップまで、私たちはあなたに一度に1つずつ伝統の味をもたらします。直接的な調達、品質へのコミットメント、お茶への情熱がもたらす違いを体験してください。私たちと一緒にロングジングの本当の本質を発見してください！