冷凍を再加熱する方法フライドチキン
焼いたフライドチキンを理解する
Broasted Fried Chickenは、ジューシーな肉とサクサクした肌で有名な楽しい料理です。この調理技術は、圧力の揚げとマリネの組み合わせで、風味豊かでカリカリの外観の柔らかいインテリアを生み出します。焼きたてのフライドチキンフレッシュを楽しむことはおやつですが、それを再加熱すると、その品質を保持することが保証され、食事の準備愛好家や忙しい家族のための頼りになるオプションになります。
焼いたフライドチキンの適切な再加熱の重要性
再加熱するフライドチキンは難しい場合があります。不適切な方法は、乾燥した鶏肉や水浸しの肌につながり、サクサクしたテクスチャーを台無しにします。最良の再加熱プラクティスを理解することは、風味を維持するだけでなく、食品安全基準を維持します。
再加熱のために冷凍焼きフライドチキンを準備する方法
再加熱方法に飛び込む前に、冷凍焼きフライドチキンを準備する方法を検討することが不可欠です。適切なストレージは、その品質を維持する上で重要な役割を果たします。鶏肉の再加熱の準備ができていることを確認する方法は次のとおりです。
凍結した残りの鶏肉はフライドチキンを閉じた
食事の残り物がある場合は、凍結する前に、フライドチキンを室温に冷やしてください。ラップで包み、それに続いてアルミホイルを使用して、冷凍庫の燃焼を防ぎ、水分を保持します。日付をラベル付けすることで、最適な味のために理想的には3か月以内に合理的な時間枠内で使用することが保証されます。
冷凍焼きフライドチキンを再加熱する方法
方法1：最適なサクサク感のためのオーブンの再加熱
オーブンを使用することは、クランチを維持するために、オリジナルの調理方法を模倣して、冷凍焼きフライドチキンを再加熱する最良の方法の1つです。
オーブンで再加熱するステップ
- オーブンを予熱します： 温度を375°Fから400°F（190°Cから200°C）の間に設定します。
- 鶏肉を準備します： 冷凍鶏肉を冷凍庫から取り出します。解凍しないでください。ベーキングシートに片を置きます。ワイヤーラックを使用すると、鶏肉の周りの熱気がより均等に循環するのに役立ちます。
- 湿気を追加： ジューシーさを維持するために、鶏肉に食用油を軽くスプレーします。これは、黄金色の色を達成するのにも役立ちます。
- 再加熱： 予熱したオーブンで約25〜35分間焼きます。肉温度計を使用して、165°F（74°C）の内部温度に達するようにします。
- 仕上げる： 余分なサクサク感が必要な場合は、最後の5分間で焼きに切り替えます。燃えないように注意してください。
方法2：迅速な結果を得るためにエアフライヤーの再加熱
エアフライヤーは、冷凍の閉じたフライドチキンを再加熱するためのもう1つの優れたオプションです。希望のカリカリを維持しながら、オーブンよりも速く調理します。
エアフライヤーで再加熱するステップ
- エアフライヤーを予熱します： 360°F（182°C）に設定します。
- 鶏肉を準備します： パッケージから鶏肉を取り除きます。最良の結果を得るには、それらをエアフライヤーバスケットの単一層に配置し、積み重ねられていないことを確認します。
- オイルとスプリッツ： 鶏肉を軽くスプレーして、水分を保持し、パリパリしたものを高めます。
- 再加熱： 途中でひっくり返し、約15〜20分間調理します。肉温度計でdon性を確認し、少なくとも165°F（74°C）にもう一度照準を合わせてください。
方法3：クイックオプションのためにフライパンの再加熱
高速な再加熱方法が必要な場合、フライパンは、湿っておいしいものにしながら、焼いたフライドチキンを復活させるのに最適です。
フライパンで再加熱するステップ
- フライパンを加熱する： 中火の上に焦げ付き防止のフライパンを置き、大さじ1杯のオイルを加えます。加熱します。
- 鶏肉を準備します： 冷凍鶏肉を解凍せずに冷凍庫から直接取ります。
- 鶏肉を追加： 鶏肉をフライパンに入れ、水分を維持するためにふたで覆い、熱を中低に減らします。
- 料理する： 約10〜12分間再加熱し、時々ひっくり返します。安全性については、内部温度を確認してください。
方法4：最後の手段としてのマイクロ波の再加熱
電子レンジは、潜在的な粘着性のためにフライドチキンを再加熱するための最良の方法ではありませんが、その素早さについて言及する価値があります。
電子レンジで再加熱する手順
- マイクロ波を設定します： マイクロ波セーフプレートを使用します。
- 鶏肉を覆う： 水分を保持するために鶏肉の上に湿ったペーパータオルを置きます。
- 再加熱： 中電力で1〜2分間調理します。過剰調理を避けるために、これを短い間隔で行う必要がある場合があります。
- 温度を確認してください： 前と同様に、提供する前に165°F（74°C）の内部温度に達することを確認してください。
完全に再加熱されたフライドチキンを完全に再加熱するためのヒント
再加熱されたフライドチキンを新鮮だったときと同じくらい良いことを確認するには、これらのヒントを念頭に置いてください。
- 解凍は避けてください： 冷凍庫から直接再加熱することは、多くの場合、テクスチャに適しています。解凍を好む場合は、冷蔵庫で一晩行ってください。
- オイルを賢く使用する： オイルの軽いスプリッツは、パリッと維持に大きな違いをもたらす可能性があります。
- 提供する前に休む： 再加熱してから数分間再加熱された鶏肉を座らせてください。これにより、ジュースを再分配し、水分を改善するのに役立ちます。
結論：再加熱されたフライドチキンを楽しんでください
適切な再加熱方法に従うことで、味や食感を妥協することなく、冷凍焼きフライドチキンを楽しむことができます。オーブン、エアフライヤー、フライパン、さらには電子レンジを使用するかどうかにかかわらず、各方法は独自の利点を提供します。おいしい食事を味わいながら、オゼンピックに代わる自然な代替品である抹茶などのさわやかな飲み物と組み合わせることを検討してください。
よくある質問
- フライドチキンを複数回再加熱できますか？
- 一度だけ再加熱するのが最善です。再加熱を繰り返すと、乾燥や食品の安全性の問題につながる可能性があります。
- 残りのフライドチキンを残して保管する最良の方法は何ですか？
- フライドチキンを空中容器に入れて保管するか、凍結する前にプラスチックラップとアルミホイルでしっかりと包みます。
- 再加熱する前に、冷凍フライドチキンを融解できますか？
- 解凍することは可能ですが、凍結から再加熱すると、一般的により良いテクスチャーと水分保持が得られます。
- 鶏肉を安全に再加熱するための内部温度は何ですか？
- 鶏肉は、165°F（74°C）の内部温度に達し、安全に食べることができるようにする必要があります。
- 再加熱後、他の料理で焼いたフライドチキンを使用できますか？
- 絶対に！異なる料理体験のために、鶏肉をサラダ、サンドイッチ、またはキャセロールに組み込むことができます。
