Mengenai kita

Kisah kami: Membawa Teh Longjing Authentic ke Dunia

Di kedai kami, kami bersemangat untuk berkongsi rasa yang indah dan warisan budaya yang kaya dengan teh yang sahih dengan peminat teh di seluruh dunia. Sebagai pengimport langsung dari ladang teh yang mengelilingi West Lake di Hangzhou, China, kami membawa anda premium naga yang baik daun yang menangkap semangat yang tulen dan menyegarkan asalnya.

 

Warisan teh longjing

Longjing Tea, juga dikenali sebagai Dragon Well Tea, adalah salah satu teh China yang paling dihormati dan bertingkat. Sejarahnya bermula dari satu milenium, dengan rakaman terawal dari Dinasti Tang (618-907 CE). Walau bagaimanapun, ia adalah semasa Dinasti Qing (1644-1912) bahawa teh longjing benar-benar meningkat menjadi terkenal.Legenda mengatakan bahawa Kaisar Qianlong, ketika melawat Wilayah Tasik Barat, sangat terpikat dengan teh longjing yang memberikan status kekaisaran di 18 semak teh berhampiran Kuil Hu Gong. Pengendorsan Imperial ini meningkatkan longjing ke status "Gong Cha" atau Teh Imperial, menyusun reputasinya sebagai salah satu teh hijau terbaik China.

Terroir yang sempurna: Persekitaran unik West Lake

Kualiti teh longjing yang luar biasa dikaitkan secara intrinsik ke tempat asalnya. Wilayah Tasik Barat di Hangzhou, wilayah Zhejiang, menyediakan terroir yang ideal untuk memupuk teh berprestij ini. Kawasan ini dicirikan oleh:
  • Iklim yang ringan dan sederhana
  • Hujan yang kerap dan keadaan berkabus
  • Tanah kaya, nutrien padat
  • Ketinggian optimum di pergunungan sekitarnya
Faktor -faktor ini bergabung untuk mewujudkan persekitaran yang sempurna untuk penanaman teh, menghasilkan daun dengan profil rasa tersendiri dan nilai pemakanan yang tinggi. Iklim yang berkabus, khususnya, memainkan peranan penting dalam memelihara tahap teanin yang tinggi di daun teh, menyumbang kepada rasa manis dan segar Longjing yang terkenal.

Komitmen kami terhadap keaslian dan kualiti

Sebagai pengimport langsung, kami telah mewujudkan hubungan yang kuat dengan petani teh tempatan di Wilayah Tasik Barat. Ini membolehkan kita:
  1. Pastikan kesahihan: Kami memupuk teh kami secara eksklusif dari kawasan penghasil tradisional, termasuk kampung-kampung terkenal di sekitar Tasik Barat.
  2. Mengekalkan kualiti: Dengan bekerja secara langsung dengan petani, kita dapat mengawasi keseluruhan proses pengeluaran, dari penanaman hingga pemprosesan, memastikan bahawa hanya daun kualiti tertinggi yang menjadikannya produk kami.
  3. Menyokong amalan tradisional: Kami mengutamakan teh yang dipilih dan dipancarkan menggunakan kaedah tradisional, memelihara ketukangan artisanal yang telah menentukan teh longjing selama berabad-abad.
  4. Menawarkan kesegaran bermusim: Kami mengimport teh kami secara bermusim, memberi tumpuan kepada Harvest Spring Prized, untuk menyediakan pelanggan kami dengan teh yang paling segar.

Seni pengeluaran teh longjing

Pengeluaran teh longjing asli adalah proses yang teliti yang memerlukan kemahiran, pengalaman, dan dedikasi. Inilah gambaran dalam perjalanan dari daun ke cawan:
  1. Penanaman yang berhati -hati: Tumbuhan teh dipupuk sepanjang tahun, dengan perhatian khusus yang diberikan kepada faktor persekitaran yang mempengaruhi kualiti daun.
  2. Penuaian yang tepat: Longjing terbaik dituai pada awal musim bunga, biasanya sebelum Festival Qingming (sekitar 5 April). Hanya tunas lembut dan daun muda yang dipilih dengan tangan.
  3. Pemprosesan tradisional: Dalam masa beberapa jam pemilihan, daun-daunnya disapu di dalam wajan besar. Proses ini, yang dikenali sebagai "Membunuh Hijau," menghentikan pengoksidaan dan mengekalkan watak segar dan hijau teh.
  4. Membentuk dan mengeringkan: Sarjana teh mahir menekan dan membentuk daun dengan tangan semasa proses penembakan, mencipta tandatangan Longjing, penampilan seperti pedang.
  5. Penggredan dan penyortiran: Teh yang diproses digredkan dengan teliti berdasarkan penampilan daun, aroma, dan rasa, dengan gred tertinggi yang dikhaskan untuk para peniaga teh yang paling arif.

Pengalaman teh longjing

Apabila anda mencipta secawan teh kami, anda bukan hanya mencuba minuman - anda mengalami tradisi dan ketukangan berabad -abad. Inilah yang menjadikan teh longjing istimewa:
  • Penampilan: Daun rata, halus dengan bentuk seperti pedang yang tersendiri dan warna hijau yang bersemangat.
  • Aroma: Wangian segar dan lembut yang mengingatkan buah berangan dan tumbuh -tumbuhan musim bunga.
  • Rasa: Rasa licin, lembut dengan nota manis, nutty dan kemasan yang menyegarkan.
  • Mulut: Cahaya dan bersih, dengan tekstur mentega halus.

Komitmen kami terhadap kelestarian dan sumber etika

Di [nama syarikat anda], kami percaya dalam amalan perniagaan yang bertanggungjawab yang memberi manfaat kepada pelanggan dan rakan kongsi kami di China. Komitmen kami terhadap kelestarian dan sumber etika termasuk:
  • Menyokong ladang teh milik keluarga kecil
  • Menggalakkan kaedah penanaman organik dan mesra alam
  • Memastikan pampasan yang adil untuk petani dan pekerja teh
  • Meminimumkan jejak karbon kami melalui amalan penghantaran dan pembungkusan yang cekap

Pendidikan dan penghargaan

Kami percaya bahawa pemahaman meningkatkan penghargaan. Itulah sebabnya kami komited untuk mendidik pelanggan kami tentang sejarah yang kaya, kepentingan budaya, dan penyediaan teh yang betul. Melalui laman web kami, blog, dan saluran media sosial, kami berkongsi:
  • Maklumat terperinci mengenai asal -usul teh dan kaedah pengeluaran
  • Petua dan teknik pembuatan bir
  • Wawasan Budaya dan Anekdot Sejarah
  • Nota rasa dan profil rasa

Janji kami kepada anda

Apabila anda memilih sumber kami untuk teh longjing anda, anda memilih:
  1. Keaslian: Teh Longjing Tasik Barat yang tulen, diperoleh terus dari tempat asalnya.
  2. Kualiti: Daun premium, dipilih dengan teliti dan diproses untuk menuntut piawaian.
  3. Kesegaran: Teh yang diimport secara bermusim yang menangkap intipati setiap penuaian.
  4. Kepakaran: Panduan dan sokongan dari pasukan yang bersemangat tentang budaya teh Cina.
  5. Ketelusan: Maklumat jelas mengenai asal -usul teh, gred, dan kaedah pengeluaran.

Sertailah kami dalam perjalanan penemuan teh

Sama ada anda seorang peminat longjing lama atau baru ke dunia teh Cina yang baik, kami menjemput anda untuk meneroka pemilihan teh naga yang sahih. Setiap cawan adalah peluang untuk berhubung dengan tradisi berabad -abad, mengalami terroir unik Tasik Barat, dan menikmati salah satu teh China yang paling disayangi.Di kedai kami, kami lebih daripada sekadar peniaga teh - kami rakan kongsi anda dalam menemui dunia yang indah dari teh longjing. Dari bukit -bukit Misty Hangzhou ke cawan anda, kami membawa anda rasa tradisi, satu daun pada satu masa.Mengalami perbezaan yang dapat dilihat secara langsung, komitmen terhadap kualiti, dan semangat untuk teh. Temui intipati sebenar Longjing dengan kami!