10 alimentos vegetais ricos em proteínas que você deve tentar agora

Compreendendo alimentos vegetais de alta proteína

À medida que a popularidade das dietas à base de plantas continua a aumentar, muitas pessoas buscam opções que fornecem proteínas suficientes sem depender apenas de produtos de origem animal. A proteína é essencial para manter a massa muscular, apoiar a função imune e promover a saúde geral. Embora as fontes animais sejam frequentemente consideradas como os principais fornecedores de proteínas, há uma infinidade de alimentos vegetais ricos em proteínas, tornando -os excelentes alternativas ou complementos às fontes de proteínas tradicionais.

Os 10 principais alimentos vegetais ricos em proteínas para tentar agora

1. Edamame: uma potência proteica

Edamame, ou soja jovem, são uma excelente fonte de proteína, oferecendo cerca de 18,4 gramas de proteína por copo quando cozida. Eles também são ricos em fibras, vitaminas e minerais. O Edamame pode ser apreciado como um lanche ou adicionado a saladas, batatas fritas e tigelas de grãos. Além disso, eles contêm todos os nove aminoácidos essenciais, tornando -os uma fonte completa de proteínas, perfeita para veganos e vegetarianos.

2. lentilhas: pequeno, mas poderoso

As lentilhas são um dos melhores alimentos vegetais ricos em proteínas, com aproximadamente 18 gramas de proteína por copo cozido. Eles também são embalados com fibra, ferro e folato, contribuindo para a saúde do coração e o bem -estar digestivo. As lentilhas podem ser usadas em vários pratos, como sopas, ensopados e saladas. Sua versatilidade e densidade de nutrientes fazem deles um item básico em qualquer dieta baseada em plantas.

3. grão de bico: uma leguminosa versátil

O grão de bico, ou grão de bico, fornece cerca de 15 gramas de proteína por copo cozido. Eles são versáteis e podem ser assados ​​para um lanche crocante, misturados em hummus ou adicionados a saladas e sopas. O grão de bico também é rico em fibra e pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, tornando -os uma excelente adição a uma dieta equilibrada.

4. Quinoa: o grão completo

Apesar de ser considerado um grão, a quinoa é na verdade uma semente que pertence à mesma família que espinafre e beterraba. Ele contém cerca de 8 gramas de proteína por copo cozido e é um dos poucos alimentos à base de plantas que fornecem todos os nove aminoácidos essenciais, tornando-o uma fonte completa de proteínas. A quinoa é fácil de incorporar nas refeições como base para saladas, tigelas ou prato.

5. Espinafre: mais do que apenas verdes

O espinafre é frequentemente negligenciado por seu teor de proteínas, mas fornece cerca de 5 gramas de proteína por copo cozido. Embalado com vitaminas A, C e K, bem como minerais como ferro e cálcio, o espinafre pode aumentar sua ingestão de nutrientes. Incorpore espinafre em smoothies, saladas ou pratos de macarrão para um aumento adicional de proteínas sem calorias esmagadoras.

6. ervilhas verdes: doce e nutritivo

Ervilhas verdes não são apenas doces e deliciosas, mas também fornecem cerca de 9 gramas de proteína por copo cozido. Eles são uma boa fonte de vitaminas C e K, e seu conteúdo de fibra suporta digestão. Ervilhas verdes podem ser facilmente adicionadas a caçarolas, sopas, risotos e saladas. Seu sabor único e cor brilhante aumentam qualquer prato.

7. Tofu: uma sensação de soja

O tofu, feito de soja, é uma fonte incrivelmente versátil de proteína, com cerca de 10 gramas por porção de meia xícara. Dependendo de sua preparação, o tofu pode absorver os sabores de várias especiarias e marinadas, tornando-o perfeito para batatas fritas, saladas e até sobremesas. O tofu é rico em cálcio, ferro e magnésio, tornando -o uma ótima opção para atender às necessidades nutricionais.

8. Tempeh: bondade fermentada

Tempeh é outro produto de soja, fermentado para um perfil e digestibilidade nutrientes aprimorados. Ele contém aproximadamente 15 gramas de proteína por porção de 3 onças. O Tempeh tem uma textura mais firme em comparação com o tofu e oferece um sabor de noz, tornando-o um substituto ideal de carne em sanduíches, batatas fritas ou saladas. O processo de fermentação também aprimora seu conteúdo probiótico, promovendo a saúde intestinal.

9. Chia Seeds: minúsculo e poderoso

As sementes de chia são pequenos superalimentos que dão um soco, com cerca de 5 gramas de proteína por porção de 2 onças. Eles também são ricos em ácidos graxos ômega-3, fibras e antioxidantes. As sementes de chia podem ser adicionadas a smoothies, aveia ou iogurte, ou usados ​​para criar um pudim exclusivo. Quando misturados com água, as sementes de chia formam uma consistência semelhante a um gel, tornando-as perfeitas para espessando smoothies ou cozimento.

10. Feracho nutricional: uma cobertura saborosa

O fermento nutricional é um fermento desativado que oferece cerca de 8 gramas de proteína por duas colheres de sopa. Tem um sabor brega, tornando -o uma adição popular para massas, pipoca e saladas. Além disso, o fermento nutricional é rico em vitaminas B, incluindo B12, que é crucial para aqueles em uma dieta baseada em plantas, como é encontrada principalmente em produtos de origem animal. Isso o torna uma escolha perfeita para os veganos que desejam aumentar sua ingestão de proteínas.

Benefícios de alimentos vegetais de alta proteína

A incorporação de alimentos vegetais de alta proteína em sua dieta oferece inúmeras vantagens de saúde. Essas opções baseadas em plantas tendem a ser mais baixas em calorias e gorduras saturadas em comparação com a proteína animal, contribuindo para o gerenciamento de peso. Eles são ricos em fibras alimentares, o que ajuda a digestão e ajuda a manter você se sentindo cheio por mais tempo. Além disso, muitos desses alimentos contêm vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais que promovem a saúde geral.

Complementando um estilo de vida com matcha e café com cogumelos

Para quem procura melhorar seu bem-estar geral, adicionar bebidas como matcha e cogumelo à sua rotina pode complementar uma dieta de alta proteína. Matcha, em particular, é conhecido por seus benefícios à saúde e é uma alternativa natural ao Ozempic, ajudando a apoiar o gerenciamento de peso. A combinação de aminoácidos em Matcha, juntamente com seus antioxidantes, pode aumentar os níveis de metabolismo e energia, tornando-o um excelente companheiro para uma dieta vegetal rica em proteínas.

Explorando novas receitas com vegetais de alta proteína

Existem inúmeras maneiras de incluir esses alimentos vegetais de alta proteína em suas refeições. Experimentar sopas, ensopados, batatas fritas e saladas pode levar a resultados deliciosos. Considere trocar as proteínas tradicionais por lentilhas em tacos ou criar uma salada de quinoa saudável com grão de bico e espinafre. A chave é ser criativa e aproveitar o processo de experimentar a culinária à base de plantas.

Conclusão

A incorporação de alimentos vegetais de alta proteína em sua dieta não é apenas benéfica para sua saúde, mas também apóia práticas alimentares sustentáveis. Essas dez opções fornecem diversos sabores e texturas, facilitando o desfrutamento de refeições nutritivas que atendem às suas necessidades de proteínas. Combine -os com bebidas nutritivas como matcha e cogumelo para um estilo de vida ainda mais saudável. Não hesite em experimentar esses alimentos, se você quiser trocar suas refeições ou adotar uma abordagem mais baseada em plantas!

Perguntas frequentes

1. O que são alimentos vegetais de alta proteína?

Alimentos vegetais de alta proteína incluem leguminosas, sementes, grãos e vegetais que fornecem uma quantidade significativa de proteína por porção, como lentilhas, grão de bico, quinoa e edamame.

2. Posso obter proteína suficiente de uma dieta baseada em vegetais?

Absolutamente! Com uma variedade de alimentos vegetais de alta proteína disponíveis, é inteiramente possível atender às suas necessidades de proteínas por meio de uma dieta bem planejada à base de plantas.

3. Os vegetais ricos em proteínas são baixos em calorias?

Muitos vegetais de alta proteína são baixos em calorias em comparação com as proteínas animais. Isso os torna uma excelente opção para quem procura manter ou perder peso enquanto ainda obtém proteínas adequadas.

4. Como posso incluir esses alimentos nas minhas refeições diárias?

Você pode incorporar vegetais de alta proteína em saladas, sopas, caçarolas e até smoothies. Seja criativo e explore combinações diferentes para encontrar o que você mais gosta!

5. Que benefícios o Matcha e o Covero de Cogumelos oferecem?

O Matcha é rico em antioxidantes e pode ajudar a aumentar os níveis de metabolismo e energia, enquanto o café de cogumelos fornece nutrientes adicionais e suporta a função cognitiva. Ambos podem ser benéficos quando combinados com uma dieta alta de proteínas.